Perchè è importante per un ristoratore che nel suo locale ci sia un sistema di “presa comande”?
Molti ristoratori dopo essersi rivolti a noi di DEFRA System e aver scelto tra le migliori tecnologie di presa comande ci dicono:
“Incredibile, già il primo mese è andata meglio”
I nostri clienti trovano subito benefici sia in termini di incasso che per quanto riguarda il flusso di lavoro.
Volendo andare più nello specifico, il vero guadagno è stata la non perdita di:
- bottiglie e bevande
- dessert
- coperti
che prima accidentalmente o dolosamente non venivano segnati sui foglietti e che quindi venivano portati a tavola, senza comparire nel conto.
Con l’inserimento del sistema di presa comande questi ordini devono essere tracciati per venire consegnati a tavola.
L’equazione è semplice:
Quando il cameriere PRENDE L’ORDINE al tavolo, quest’ultimo viene STAMPATO DIRETTAMENTE IN CUCINA e SEGNATO AUTOMATICAMENTE SUL CONTO del cliente.
Se, al contrario, viene PRESO L’ORDINE al tavolo, ma questo NON ARRIVA IN CUCINA e non viene stampato, ciò che è stato ordinato dal cliente NON VIENE SERVITO A TAVOLA.
In questo modo si azzera il rischio che il cameriere prenda ordini al tavolo e li serva al cliente, senza segnarli nel conto.
Ti facciamo un piccolo esempio pratico:
Se ad inizio servizio hai 20 bottiglie di vino di un “Brand” e a fine cena te ne risultano vendute 10, altre 10 devono essere in cantina: se non ci sono, il titolare deve capire cosa è avvenuto.
Ti facciamo un piccolo esempio pratico:
Se a inizio servizio hai 20 bottiglie di vino di un “Brand” e a fine cena te ne risultano vendute 10, altre 10 devono essere in cantina: se non ci sono, il titolare deve capire cosa è avvenuto.
La presa comande elettronica riduce i tempi delle ordinazioni: il cameriere con un click manda l’ordine in cucina e può dedicarsi ad altri tavoli senza fare avanti e dietro.
Ottimo no? Prova il sistema di presa comande perfetto per la tua attività e migliora anche tu l’esperienza dei tuoi clienti.
Non sai quale Sistema di Presa Comande scegliere? I tecnici DEFRA System ti aiuteranno nella scelta
Oltre ai migliori prodotti, noi di DEFRA System offriamo anche la migliore assistenza.
I nostri tecnici sono reperibili TUTTO L’ANNO ed a TUTTE LE ORE.
Provare per credere, contattaci via telefono allo 085 4462366, su WhatsApp al 334 8521421 oppure tramite mail ad info@defrasystem.it .
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